黃瓜美容能吃也能敷 合理搭配最見效

文/女性網2016-03-23

 黃瓜美容能吃也能敷 合理搭配最見效

黃瓜是我們生活中常見的食材,不過,可別小看它,黃瓜的功效可是非常多的。

1、美容護膚

據研究,新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝,擴張皮膚的毛細血管,促進血液循環,增強皮膚的氧化還原作用,因此黃瓜有著美容的效果,同時黃瓜含有豐富的維生素,能夠為皮膚提供充足的養分,有效對抗皮膚老化。

2、排毒防便秘

黃瓜含有細纖維素,這種纖維素能夠幫助促進腸道蠕動,幫助體內宿便的排出,營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾,常吃有助于預防腎結石。

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3、補充維生素

黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。

4、抗癌

黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險。

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5、預防糖尿病,降脂穩壓

黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓。

6、清口氣,益腎臟

黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益,常吃能讓口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內尿酸水平,對腎臟具有保護作用。

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7、順發亮甲

黃瓜中的硅可使頭發更順,指甲更亮更結實。其中的硫和硅還有益刺激頭發生長。

8、減輕關節炎和痛風疼痛

黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸,緩解關節炎和痛風疼痛。

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9、醒酒防中毒

黃瓜含有大量的B族維生素和電解質,可補充重要營養素,從而減輕酒后不適,緩解宿醉。另外,黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒。

 黃瓜美容能吃也能敷 合理搭配最見效

黃瓜這么多好處,食用的時候可以隨意嗎?其實不然,黃瓜雖然營養多多,但是也有一些禁忌需要注意,不然不僅達不到營養的作用,反而傷害身體。

黃瓜、花生配合食用,易導致腹瀉。黃瓜切小丁,和煮花生米一同調拌,當做一道爽口涼菜,總是會出現在不少家庭的餐桌上,不少男士飲酒時也喜愛來一碟花生米拌黃瓜。但是,這樣配合不是非常得當的。黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。若性寒食品與油脂相遇,會增長其滑利之性,也許引發腹瀉,所以特別是腸胃功能不是太好的人要慎用。

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  黃瓜蒲公英粥

食材:黃瓜、大米各50克,新鮮蒲公英30克。

做法:先將黃瓜洗凈切片,蒲公英洗凈切碎;大米淘洗先入鍋中,加水 1000毫升,如常法煮粥,待粥熟時,加入黃瓜、蒲公英,再煮片刻,即可食之。

功效:本粥具有清熱解暑,利尿消腫之功效。適用于熱毒熾盛,咽喉腫痛,風熱眼疾,小便短赤等病癥。

 黃瓜美容能吃也能敷 合理搭配最見效

黃瓜與辣椒、芹菜配合會影響人體對維他命C的攝取。黃瓜中含有一類維他命C分解酶,而平常生活中,黃瓜生吃的相比多,此時它所含的維他命C分解酶維持必定的活性,若與維他命C含有豐厚的食品,如辣椒等同食,黃瓜中的維他命C分解酶就會破壞此外食品的維他命C,雖對人體沒有影響,但會減小人體對維他命C的攝取。所以你若要經過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食品添加維他命C,這樣最好不要和黃瓜同吃了。

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但是也不要怕,下面教你吃黃瓜的方法,更好的突出黃瓜的功效。

黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好。黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分,被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

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黃瓜搭配豆腐,解毒消炎、潤燥。豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白質很容易被人體消化吸收,是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物極少,有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜,具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。

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糖醋黃瓜片

食材:黃瓜500克,精鹽、白糖、白醋各適量。

做法:先將黃瓜去籽洗凈,切成薄片,精鹽腌漬30分鐘;用冷開水洗去黃瓜的部分咸味,水控干后,加精鹽、糖、醋腌1小時即成。

功效:此菜肴酸甜可口,具有清熱開胃,生津止渴的功效,適用于煩渴,口膩,脘痞等病癥,暑天食之尤佳。

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紫菜黃瓜湯

食材:黃瓜150克,紫菜15克,海米適量。

做法:先將黃瓜洗凈切成菱形片狀,紫菜、海米亦洗凈;鍋內加入清湯,燒沸后,投入黃瓜、海米、精鹽、醬油,煮沸后撇浮沫,下入紫菜,淋上香油,撒入味精,調勻即成。

功效:此湯具有清熱益腎之功,適用于婦女更年期腎虛煩熱之患者食之。

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  山楂汁拌黃瓜

食材:嫩黃瓜5 條,山植30克,白糖50克。

做法:先將黃瓜去皮心及兩頭,洗凈切成條狀;山楂洗凈,入鍋中加水200毫升,煮約15分鐘,取汁液100毫升;黃瓜條入鍋中加水煮熟,撈出;山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。

功效:此菜肴具有清熱降脂,減肥消積的作用,肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。

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